Chocolateria Nivel 1

Taller de CHOCOLATERIA ARTESANAL NIVEL I.
Aprenderemos a realizar:

Taller 100% práctico!
SOLO 10 CUPOS (Tarde)

LUGAR: BOLEITA
HORA: 8:30 am - 12:30 pm
Día: SABADO 15 DE DICIEMBRE
INVERSION: 450 BSF.
Inscripciones: 0212.519.3079 / 0212.832.0233 / 0426.218.3869 / jrtalleresdecocina@gmail.com
Instructora: Diana Echavarria


-Bombones artesanales
-Chupetas de chocolate
-Rellenos de licor, coco, fresa, café, limón, durazno, brownie y más...
-técnica de Temperado
-técnica de vaciado
-Cri-cri
-Casa de chocolate 3D
-Huevos de pascua 3D
-Cofres de chocolate 3D
-Técnicas para pintar el chocolate
-Bombones fantasía
-Teoría historia
-asesoría comercial manejo de costos

EL TALLER INCLUYE:
todos los materiales
certificado de asistencia
guía paso a paso a color
Refrigerio Ligero
Hidratación (Agua, cafe y jugo)
Lo preparado en clase sera distribuido equitativamente entre los asistentes

Taller de Chocolateria Nivel 2

NIVEL II DE CHOCOLATERIA!
Taller 100% práctico!
SOLO 10 CUPOS (TARDE)
LUGAR: BOLEITA
HORA: 1:30 PM a 5:45 pm

Día: SABADO 15 de DICIEMBRE
COSTO: 520 BSF
Inscripciones: 0212.519.3079 / 0212.832.0233 / 0426.218.3869 / jrtalleresdecocina@gmail.com
Instructora: Diana Echavarria

El taller incluye: TODOS LOS MATERIALES, cada participante recibirá un kit con cortadores, boquillas, mangas y demás materiales para la elaboración de las diferentes técnicas los cuales serán de su pertenencia, CERTIFICADO, GUÍA DE APOYO.


-TARTALETAS DE CHOCOLATE (no son de masa, solo chocolate)
-CONOS DE CHOCOLATE O CORNETS PARA HELADO, CREMAS Y DEMÁS..
-GLOBOS DE CHOCOLATE
-MONTAJE DE POSTRE SOBRE EL GLOBO DE CHOCOLATE
-TÉCNICAS DE SERIGRAFIA ( TRASFERENCIA DE DISEÑOS SOBRE CHOCOLATE)
-TÉCNICAS DE FILIGRANA
-TÉCNICA DE LAMINAS DE CHOCOLATE SOBRE ACRÍLICO
-MONTAJE DE LA TORTA CON LAS DIFERENTES TÉCNICAS
- HOJAS DE CHOCOLATE
-LAZO DE CHOCOLATE

Taller de Navidad 2012

Taller de Navidad Express...
Sábado 08 de Diciembre
Costo 350 bsf
8:30 am a 2:00 pm
Boleita, Av. Romulo Gallegos al lado de Daka

Reserva con el 50%

Contenido:

Elaboración de:
• Pan de Jamoón
• Ponche crema
• Cake Pop
• Galletas con sabor a navidad

Incluye: Guias impresas, certificado de asistencia.
El participante debe llevar: Delantal, Gorro o algo para cubrir el cabello, envase mediano con tapa, paño de cocina,


Requerimientos básicos para los talleres: Zapatos cerrados por medidas de seguridad y ropa cómoda.

Taller  de Navidad Express...
Sábado  10 de Noviembre
Costo 290 bsf
8:30 am a 2:00 pm
Boleita, Av. Romulo Gallegos al lado de Daka
Reserva  con el 50%

Contenido:

Elaboración de:
• Pan de Jamon
• Ponche  crema 
• Cake Pop
• Galletas con sabor a navidad
Incluye: Guias  impresas, certificado de asistencia, snack (no almuerzo)
El participante debe llevar: Delantal, Gorro o  algo  para  cubrir  el cabello, envase mediano  con tapa, paño de cocina,

Taller de Pasapalos

TALLER DE PASAPALOS CREATIVOS:
FECHA:
• 03 de Noviembre de 2012
HORARIO:
• 9:00 a.m.
COSTO: 450,00 BSF.

RESERVE CON EL 50%
Aprenda a preparar los diferentes tipos de Pasapalos:

* Ceviche especial en timbal de plátano
* Queso fresco cubierto con sésamo, bañado en reducción de papelón
* Mini sándwiches gourmet
* Rollitos de salchichas creativas
* Camarones enchilados
* Tartaletas elaboradas en masa filo con diferentes rellenos
* Saquitos Mendigo con Vegetales acompañadas de Salsa Especial
* Mini Lomito Wellington con salsa de la casa
* Dip de Espinaca en Pan Tostado
* Queso Fresco saborizado con Pesto de albahaca
Tipo: Participativo

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Taller Cubiertas para tortas
Sábado 27 de Octubre:
Costo: 450 Bsf.
Reserva con el 50%
Hora: 8:30 am 1:30 pm
Información: jrtalleresdecocina@gmail.com - 0212.519.3079 - 0426.218.3869 / 0424.201.6534

Taller Cubiertas para tortas

Contenido:

• Cubierta laminada

• Cubierta de Malvavisco

• Cubierta elástica ROY

• Cubierta de chocolate

• Cubierta de café

• Pasta Goma

• Pastillaje.

DEBE LLEVAR:
DELANTAL, GORRO, PAÑO DE COCINA, ENVASE MEDIANO CON TAPA, CUADERNO (OPCIONAL) LAPIZ, RODILLO PEQUEÑO, CORTADOR DE PIZZA, ZAPATOS CERRADOS, ROPA CÓMODA Y MUCHAS GANAS DE APRENDER....

CUPOS LIMITADOS

Contáctanos al (0212 )832.0233 / 519.3079 / 0426.218.3869 /jrtalleresdecocina@gmail.com /rumboalexito2009@gmail.com
twitter: @talleresdcocina

TALLER  DE  TORTAS  FRIAS 
Sábado  17 de Noviembre
Hora: 8:30 am -5:30 pm
1era. Preventa Octubre 490 Bsf ( hasta el 17/10/12)
Dictado por: Isamer Gonzalez
Reserve con el 50%

Contenido: 

• Torta Oreo,
• Torta de Melocotones,
• Fresier,
• Selva Negra,
• Brazo Gitano,
• Torta de Chocolate,
• Tres Leches
• Cheese Cake y mas!!

Incluye: Certificado de Asistencia,
Guia Impresa, Refrigerio Ligero

Av. Rómulo Gallegos, Boleita. Caracas
Telf.: 0426.218.3869• 0212.832.0233
        0212.519.3079 • 0424.2016534
e-mail: jrtalleresdecocina@gmail.com

Sábado 27 de Octubre 

Costo 390 Bsf 

Incluye Materiales 

Reserva con el 50% 

Dictado por : Monikcake

Contenido: 

Tazas decoradas: 

•Ponqué de Vainilla, marmoleado, colores. 

•Cubierta de marshmallow

•Decoración Bidimensional

•Uso de cortadores en decoración, climplers, •Diamantinas y polvos perlados

•Masa de Galletas de mantequilla, chispas de chocolate blanco y negro, con pasas, choco nueces y más...

•Decoración de galletas con glass

•Montaje en Bouquet. 

•Taller Teorico -Practico 

Información: 0212.832.0233 / 0426.218.3869 / 0424.201.6534 / 0212.519.3079

e-mail: jrtalleresdecocina@gmail.com

Incluye guía, certificado, refrigerio ligero, degustación, y materiales utilizados en clase.

Siguenos en:

Twitter: @talleresdcocina

talleres en puerta

TALLER  DE  TORTAS  FRIAS 
Sábado  17 de Noviembre
Hora: 8:30 am -5:30 pm
1era. Preventa Octubre 490 Bsf ( hasta el 17/10/12)
Dictado por: Isamer Gonzalez
Reserve con el 50%

Contenido: 

• Torta Oreo,
• Torta de Melocotones,
• Fresier,
• Selva Negra,
• Brazo Gitano,
• Torta de Chocolate,
• Tres Leches
• Cheese Cake y mas!!

Incluye: Certificado de Asistencia,
Guia Impresa, Refrigerio Ligero

Av. Rómulo Gallegos, Boleita. Caracas
Telf.: 0426.218.3869• 0212.832.0233
        0212.519.3079 • 0424.2016534
e-mail: jrtalleresdecocina@gmail.com

talleres en puerta

TALLER  DE  TORTAS  FRIAS 
Sábado  17 de Noviembre
Hora: 8:30 am -5:30 pm
1era. Preventa Octubre 490 Bsf ( hasta el 17/10/12)
Dictado por: Isamer Gonzalez
Reserve con el 50%

Contenido: 

• Torta Oreo,
• Torta de Melocotones,
• Fresier,
• Selva Negra,
• Brazo Gitano,
• Torta de Chocolate,
• Tres Leches
• Cheese Cake y mas!!

Incluye: Certificado de Asistencia,
Guia Impresa, Refrigerio Ligero

Av. Rómulo Gallegos, Boleita. Caracas
Telf.: 0426.218.3869• 0212.832.0233
        0212.519.3079 • 0424.2016534
e-mail: jrtalleresdecocina@gmail.com

Proximo Taller

TALLER DE SUSHI Y TEMPURA: 

FECHA:

• 29 de Septiembre 2012

HORARIO: 

• 2:00 pm a 6:30 pm 

COSTO: 720 BSF  DESCUENTO DEL 20 % USTED SOLO CANCELA : 576 BSF.

RESERVE CON EL 50%

Aprenda a preparar los diferentes tipos de SUSHI y Tempura

• Montaje del arroz de sushi.

• Preparación de 4 tipos de Rolles Clásicos.

• Técnica de tempura.

• Salsas japonesas. 

• Conociemiento de los Ingredientes

• Presentación 

Tipo: Participativo

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Incluye guía, certificado, refrigerio ligero, degustación, y materiales utilizados en clase.

Sábado  29 de Septiembre
Hora: 8:30 am - 1:30 pm
420 Bsf . Reserva  con el 50%
Dictado por: Mónica  Prado (Monikcake)

Contenido: 

• Gelatina de colores
• Gelatina blanca y  de arequipe,
• Pintura en placa blanca
• Transfer con tintas comestibles
• Gelatina en capas
• Gelatina mosaico
• Gelatina Bomba
• Gelatinas 2D: decoradas en perspectiva 2D
• o en figuras 2D
• Mini gelatinas
• Barnizado de las gelatinas
• Escarchado con polvos y brillos en la gelatina.
• Gomitas
• montaje y decoración de las bandejas

Incluye: Certificado de Asistencia, 
Guia Impresa, Refrigerio Ligero 

• Sábado 01 de Septiembre 
• Pre-Venta 480 Bsf
• Horario: 9 am a 5:30 pm 
• Sede: Boleita
• Instructora Isamer Gónzalez
• 
  
• Contenido 
• Torta Esponjosa
• Torta Ajedrez 
• Relleno Básico y Variantes 
• Cubierta Roy 
• Pastillaje y Glass
• Uso de Papel de Arroz 
• Como cortar, nivelar y frisar una torta 
• Uso de rodillos texturizados y mantos de Silicón
• 
  
• Información: jrtalleresdecocina@gmail.com / 0212.832.0233 / 0212. 5193079 / 0426.2183869 / 0424.2016534
• Twiter: @talleredcocina

Taller de Sushi y tempura

TALLER DE SUSHI Y TEMPURA: 

FECHAS A ESCOGER:

• 11 de AGOSTO 2012

• 25 de AGOSTO 2012

• 08 de SEPTIEMBRE 2012

 HORARIOS:

• 8:30 am a 1:30 (Grupo A)

• 2:00 pm a 7:00 pm (Grupo B)

COSTO: 720 BSF

RESERVE CON EL 50%

Aprenda a preparar los diferentes tipos de SUSHI y Tempura

• Montaje del arroz de sushi.

• Preparación de 3 tipos de Rolles Clásicos.

• Técnica de tempura.

• Salsa japonesas.

• Ensalada de la casa

• Conocimiento de los Ingredientes

• Presentación 

Tipo: Participativo (cada participante elaborará una práctica)

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Incluye guía, certificado, refrigerio ligero, degustación, y materiales utilizados en clase.

Se adelanto la Navidad

 
Taller de Mesa de Navidad *Sábado 18 de Agosto
Costo 400 Bsf (Pre- Venta hasta el 31 de Julio)
Costo a partir del 01 de Agosto 450 Bsf
8:30 am a 4:30 pm (aprox)
Sede Centro Fte. a la Plaza del BCV
Reserva con el 50%
Contenido:

Elaboración de:
• Pan de Jamon
• Torta negra
• Paneton
• Ponche crema
• Modelado navideño

*Incluye: Guias impresas, certificado de asistencia, snack (no almuerzo)*
*El participante debe llevar:* Delantal, Gorro o algo para cubrir el
cabello, envase mediano con tapa, paño de cocina, ánime de 15 cm (puede
ser circular o cuadrado).
estecas, exacto y pincel fino.

*Requerimientos básicos para los talleres:* Zapatos cerrados por
medidas de seguridad y ropa cómoda.

Informacion: 0426.2183869 / 0212.5193079
Twitter: talleresdcocina
e-mail: jrtalleresdecocina@gmail.com

Enterate de nuestros talleres en:

http://superate.com/

talleres en puerta

 

 

 

Taller de Ramos de Fruta I
Sábado 28/07/2012
Hora: 2:00 PM
Sede BOLEITA
Inversión: 450 Bsf (reserve con el 50%)

Contenido:
Este talleres esta dirigidos a todo público, no requieres conocimientos previos.


• Bello arreglo elaborado con fresas bañadas en chocolate, piña melón y uva

• Mini ramo (presentado en un Mug)

• Arreglo de fresas rellenas

• Arreglo de frutas con fresa, kiwi malvaviscos, uvas, fresas y piña presentado en maceta

•Arreglo en base de vidrio ideal para centros de mesa

•Souvenir para bodas

Recibirás material de apoyo (guía impresa) para reforzar en casa cuando usted lo necesite.
Incluyen refrigerio ligero (no galletas, no cremas) y certificado de asistencia.
Los ramos elaborados en clase serán rifados entre los asistentes.
Cada participante elaborara un ramo indicado por el instructor que podrá llevar a casa.
Con el conocimiento adquirido y un poco de creatividad usted tendrá la capacidad de desarrollar nuevas creaciones.
Grupo de 8 a 10 participantes.
Confirmar disponibilidad antes de efectuar el pago.



Incluye: Los materiales, usted solo deberá llevar la indumentaria para trabajar (delantal, gorro, paño de cocina, zapatos cerrados y ropa cómoda)

El taller tiene una duración de 4 Horas Aprox.
Se realizaran cuatro (4) ramos en clase y uno (1) adicional que desarrollara el alumno siguiendo las indicaciones del instrutor
No incluye Almuerzo.

Taller de Ponquesitos

Sábado 14 de Julio
Taller de Cupcake
Hora: 9:00 am 
Inversión:420 Bsf (reserve con el 50%) 
SEDE BOLEITA 

*Elaboración de Cupcakes:
Vainilla • Banana Canela• Coco
Chocolate con chispas de chocolate • Granola y más...
*Elaboración de Frostings y glaseados
*Cupcake rellenos y en capas

Tipo: Participativo guiado


El taller Incluye: Certificado, refrigerio ligero, guia impresa y materiales a usar en el taller.


DEBERÁ LLEVAR PARA EL DIA DEL TALLER:

DELANTAL, GORRO, PAÑO DE COCINA, ENVASE MEDIANO CON TAPA, CUADERNO (OPCIONAL) LAPIZ, ZAPATOS CERRADOS, ROPA CÓMODA Y MUCHAS GANAS DE APRENDER....

CUPOS LIMITADOS

Contáctanos al (0212 ) 519.3079 / 0426.218.3869 /jrtalleresdecocina@gmail.com /rumboalexito2009@gmail.com
twitter: @talleresdcocina

Curso de Push Cake

Taller de Push Cake: 
Sábado 28 de Julio 
Costo 480 Bsf 
8:30 am 
Sede Boleita 
Duración 5 Horas
Reserva con el 50%

Contenido:
Elaboración de Push Cake arcoiris
Push Cake de Oreo
Push Cake de Chocolate
Push Cake de Vainilla y almendras
Push Cake Tropical
Elaboración de 2 a 3 Push cake por participante
Demostracion de bases decoradas para exhibir los push cake


Incluye: Guias impresas, certificado de asistencia, snack (no almuerzo)
El participante debe llevar: Delantal, Gorro o algo para cubrir el cabello, envase mediano con tapa y paño de cocina.

Siguenos en:
Twitter: @jrtalledcocina

Taller de Ramos de Fruta I Sábado 23/06/2012 Hora: 9:00 am Sede Caracas Centro Inversión: 450 Bsf (reserve con el 50%) Contenido: Este talleres esta dirigidos a todo público, no requieres conocimientos previos. • Bello arreglo elaborado con fresas bañadas en chocolate, piña melón y uva • Mini ramo (presentado en un Mug) • Arreglo de fresas rellenas • Arreglo de frutas con fresa, kiwi malvaviscos, uvas, fresas y piña presentado en maceta •Arreglode Melon tri-color -Recibirás material de apoyo (guía impresa) para reforzar en casa cuando usted lo necesite. -Incluyen refrigerio ligero (no galletas, no cremas) y certificado de asistencia. -Los ramos elaborados en clase serán rifados entre los asistentes. -Cada participante elaborara un ramo indicado por el instructor que podrá llevar a casa. -Con el conocimiento adquirido y un poco de creatividad usted tendrá la capacidad de desarrollar nuevas creaciones. -Grupo de 10 a 12 participantes. -Confirmar disponibilidad antes de efectuar el pago. Incluye: Los materiales, usted solo deberá llevar la indumentaria para trabajar (delantal, gorro, paño de cocina, zapatos cerrados y ropa cómoda) El taller tiene una duración de 7 Horas Aprox. Se realizaran cuatro (4) ramos en clase y uno (1) adicional que desarrollara el alumno siguiendo las indicaciones del instrutor No incluye Almuerzo si gusta puede traerlo o le presentamos una alternativa para que pueda comer un menu sano y delicioso a bajo costo. Llamar a los teléfonos 0424.2016534 / 0426.218.3869 / 0212.519.3079 / 0212.832.0233 e-mail: jrtalleresdecocina@gmail.com / rumboalexito2009@gmail.com

Taller de Comida Ligera Sábado 16 de Junio ó 30 de Junio 2012 Horario 9:00 am Duración: 6 horas aprox. Inversión: BSF. 990,00 DESCUENTO DEL 50 % BSF. 495 Bsf. Reserva con el 50 % PARTICIPATIVO - GUIADO Imágenes integradas 2 ¿Quieres comer bien y cuidar tu dieta? . ¿Balanceo correcto de sus comidas? Taller de Comida Ligera dictado por el Chef Eduardo González director de Cacerola Virtual, con el respaldo de la Lic en nutrición Durbis Peña (Magíster en nutrición, Nutricionista clínico y Asesor Nutricional) CONTENIDO: La Lic. Durbis Peña compartira con nosotros la importancia de una alimentación balanceada y sus bondades para el organismo, la prevención de enfermedades a través de una sana nutrición y como alcanzar una mejor calidad de vida. Estará realizando despistaje de Obesidad y medición del IMC. El taller concluirá con la preparación de un menú saludable guiado por el chef Eduardo González especialista en comida ligera. DIRIGIDO A: Personas con síndrome metabólico, diabéticos, hipertensos, tercera edad, deportistas, cocineros y todo aquel que quiera disfrutar de la comida sana con las herramientas adecuadas para su elaboración Te enseñaremos a prepara 5 recetas light avaladas por nuestra nutricionista

Proximos Talleres

Taller de Cupcake 28 de Abril

Sábado 28 de Abril
Taller de Cupcake
Hora: 9:30 am
Inversión: 380 Bsf (reserve con el 50%)
Tipo: Participativo guiado

*Elaboración de Cupcakes:
Vainilla • Oreo • Banana •
Chocolate con chispas de chocolate • Granola y más...
*Elaboración de diferentes Frosting: Mora, chocolate, coco, limón, naranja y más...
*Cupcake rellenos y en capas

¡Decoración de cupcake motivo Dia de la Madre!


Llamar a los teléfonos 0424.2016534 / 0426.218.3869 / 0212.832.0233

El taller Incluye: Certificado, refrigerio ligero, guia impresa y materiales a usar en el taller.

TALLER DE MINI DULCES EN SHOTS

Atención Caracas Centro: nuestra Anfitria Doris Benitez les invita el 14 de Abril al taller mini Dulces en Shot, Dictado por Jr talleres de Cocina con Nuevas Recetas, Muchas sorpresas!!!. Contactar a Sra. Doris al 0424.131.79.50 / 0212.615.1354. NO PUEDES QUEDAR POR FUERA!!!

Taller de Tentación de Chocolate... Dejate tentar!!!

SABADO 21 DE ABRIL
RESERVA CON EL 50%
INVERSION: 400 BSF

Taller de Sushi 24 de Marzo

Taller de Mini dulces en Shots Sábado 10 de Marzo

Taller de Mesa de Dulces 28 de Enero

FECHA: 28 de Enero
COSTO 300 bsf
RESERVA CON EL 50%

CONTENIDO DEL TALLER MESA DE DULCES:

Alfajor relleno de arequipe y chocolate

Trufas de chocolate

Trufas de helado

Galletas de almendra y mantequilla

Mini tartaletas de fruta

Mini pie de limón

Mini suspiros

Mini Profiterol dulce

Papitas de leche y más...


Siguenos en:

Facebook: Jr Talleres de Cocina

Twitter: @jrtalledcocina


Incluye guía, certificado, refrigerio, degustación, y materiales utilizados por el instructor.