Chocolateria Nivel 1

Taller de CHOCOLATERIA ARTESANAL NIVEL I.
Aprenderemos a realizar:

Taller 100% práctico!
SOLO 10 CUPOS (Tarde)

LUGAR: BOLEITA
HORA: 8:30 am - 12:30 pm
Día: SABADO 15 DE DICIEMBRE
INVERSION: 450 BSF.
Inscripciones: 0212.519.3079 / 0212.832.0233 / 0426.218.3869 / jrtalleresdecocina@gmail.com
Instructora: Diana Echavarria


-Bombones artesanales
-Chupetas de chocolate
-Rellenos de licor, coco, fresa, café, limón, durazno, brownie y más...
-técnica de Temperado
-técnica de vaciado
-Cri-cri
-Casa de chocolate 3D
-Huevos de pascua 3D
-Cofres de chocolate 3D
-Técnicas para pintar el chocolate
-Bombones fantasía
-Teoría historia
-asesoría comercial manejo de costos

EL TALLER INCLUYE:
todos los materiales
certificado de asistencia
guía paso a paso a color
Refrigerio Ligero
Hidratación (Agua, cafe y jugo)
Lo preparado en clase sera distribuido equitativamente entre los asistentes

Taller de Chocolateria Nivel 2

NIVEL II DE CHOCOLATERIA!
Taller 100% práctico!
SOLO 10 CUPOS (TARDE)
LUGAR: BOLEITA
HORA: 1:30 PM a 5:45 pm

Día: SABADO 15 de DICIEMBRE
COSTO: 520 BSF
Inscripciones: 0212.519.3079 / 0212.832.0233 / 0426.218.3869 / jrtalleresdecocina@gmail.com
Instructora: Diana Echavarria

El taller incluye: TODOS LOS MATERIALES, cada participante recibirá un kit con cortadores, boquillas, mangas y demás materiales para la elaboración de las diferentes técnicas los cuales serán de su pertenencia, CERTIFICADO, GUÍA DE APOYO.


-TARTALETAS DE CHOCOLATE (no son de masa, solo chocolate)
-CONOS DE CHOCOLATE O CORNETS PARA HELADO, CREMAS Y DEMÁS..
-GLOBOS DE CHOCOLATE
-MONTAJE DE POSTRE SOBRE EL GLOBO DE CHOCOLATE
-TÉCNICAS DE SERIGRAFIA ( TRASFERENCIA DE DISEÑOS SOBRE CHOCOLATE)
-TÉCNICAS DE FILIGRANA
-TÉCNICA DE LAMINAS DE CHOCOLATE SOBRE ACRÍLICO
-MONTAJE DE LA TORTA CON LAS DIFERENTES TÉCNICAS
- HOJAS DE CHOCOLATE
-LAZO DE CHOCOLATE

Taller de Navidad 2012

Taller de Navidad Express...
Sábado 08 de Diciembre
Costo 350 bsf
8:30 am a 2:00 pm
Boleita, Av. Romulo Gallegos al lado de Daka

Reserva con el 50%

Contenido:

Elaboración de:
• Pan de Jamoón
• Ponche crema
• Cake Pop
• Galletas con sabor a navidad

Incluye: Guias impresas, certificado de asistencia.
El participante debe llevar: Delantal, Gorro o algo para cubrir el cabello, envase mediano con tapa, paño de cocina,


Requerimientos básicos para los talleres: Zapatos cerrados por medidas de seguridad y ropa cómoda.

Taller  de Navidad Express...
Sábado  10 de Noviembre
Costo 290 bsf
8:30 am a 2:00 pm
Boleita, Av. Romulo Gallegos al lado de Daka
Reserva  con el 50%

Contenido:

Elaboración de:
• Pan de Jamon
• Ponche  crema 
• Cake Pop
• Galletas con sabor a navidad
Incluye: Guias  impresas, certificado de asistencia, snack (no almuerzo)
El participante debe llevar: Delantal, Gorro o  algo  para  cubrir  el cabello, envase mediano  con tapa, paño de cocina,